Tržnice Brno prezentovala na radnici Brno-střed dosavadní provoz

Od otevření domu veřejnosti uběhlo 3,5 měsíce. Prošli jsme zkouškami technologií, prověřili celkovou funkčnost budovy, 1,5 měsíce běží ostrý provoz. Nyní bilancujeme a připravujeme strategii do budoucna.

K 31. říjnu 2017 se v tržnici podařilo smluvně zaplnit kompletně celé přízemí a 1. patro, návštěvníci zde brzy najdou šest gastro provozů. Po již fungujícím Pastificiu přibydou Jean Paul bistro, Pastrami, NYC hot dog, Ovegano a Poutine. Tři kombinované provozovny s gastro i prodejem v areálu již fungují – jsou to Maso Klouda, My RAW Food bistro a Matějovo pekařství.

Úspěšné jsou i provozovny La Donuteria, Craftbeer Bottle Shop & Bar a Medovinka Brno. Také Jazzová kavárna Podobrazy v přízemí tržnice si u zákazníků našla své místo a je hojně navštěvovaná.

„Máme předjednáno doplnění sortimentu denními prodejci, kteří se do tržnice přesunou z venkovního tržiště. Celkem tedy v přízemí a v 1. patře bude umístěno 22 jednotek, z čehož osm je před dokončením,“ uvedl Pavel Bartošek, provozovatel Tržnice Brno.

Ne vše se ale zatím podařilo, tři prodejci s tržnicí rozvázali smlouvu a opustili ji. Problém vedení tržnice spatřuje v několika faktorech, a to například v neodhadnutí schopností a finanční síly některých prodejců, ale také například v tom, že budova městské tržnice byla mnoho let nefunkční a veřejnost ji teprve znovu objevuje.

„Rozběhnutí provozu tržnice společně s kolegy z rady sledujeme, protože nám samozřejmě není lhostejné, jak pronajímatel s naším objektem tržnice nakládá a jak se mu daří prostory zaplňovat kvalitním zbožím. Proto jsme také pozvali pana Bartoška na jednání zastupitelstva, aby o vývoji a dalším směrování tržnice informoval všechny zastupitele, abychom zamezili dezinformacím a podpořili korektní vztahy a informovanost napříč politickým spektrem radnice,“ říká Jiří Švachula, 2. místostarosta MČ Brno-střed.

„Budova Tržnice Brno je krásně zrestaurovaná a blíží se své původní podobě. Aby mohla fungovat jako tržnice se vším všudy, potřebuje dobré podmínky a podporu ze strany radnice, provozovatele i jednotlivých prodejců. Věřím, že se panu provozovateli podaří postavit této výzvě čelem a že se budeme moci z tohoto výjimečného projektu radovat a využívat všech jeho možností,“ dodává Martin Landa, starosta MČ Brno-střed.

 

Vedení tržnice nově koncentruje prodejce do nejnavštěvovanějších pater, tedy do přízemí a 1. patra. Přesun by měl být dokončen do poloviny listopadu. Uvolněné prostory 2. patra budou nyní sloužit denním prodejcům ovoce a zeleniny, kteří jsou zváni z venkovního Zelného trhu, protože tam 11. listopadu končí tradiční sezonní prodej ovoce a zeleniny. Dále bude prostor sloužit akcím spojeným s gastronomií, jako je například prezentace vína pro zástupce gastronomických zařízení v Brně i veřejnost, Vánočním trhům, food festivalům a dalším kulturně společenským akcím, protože se tento variabilní prostor na akce tohoto typu velmi osvědčil.

„V budoucnosti chceme patro využít pro rozšíření gastro provozu v Tržnici Brno, ovšem je nutné brát na zřetel skutečnost, že do konce roku bude v domě již 10 subjektů, které nabídnou kvalitní gastronomii, a neradi bychom opakovali konkurenční boj, který vyústil v medializovaný odchod některých prodejců,“ komentuje novinky Pavel Bartošek.

 

 

 

Do konce roku 2017 připravila Tržnice Brno pro návštěvníky bohatý doprovodný program:

-          10.–12. 11. videomapping – festival Prototyp

-          16.–17. 11. Divadlo Husa na provázku

-          24. 11. Pochod pravých rakouských čertů po Zelném trhu

-          25. 11.–23. 12.  Aprés ski party – denně, 17–22 hodin, pasáž tržnice

-          Vánoční jarmark (adventní víkendy)

-          Párování jídel s víny Wine Up (každou sobotu od 25. 11. 2017

-          Vánoční pečení s Matějovým pekařstvím

-          Vánoční recepty se školou vaření Kuliner

-          1.–3. 12. Klobásování na Zelňáku se soutěží o nejchutnější klobásu

-          9. 12. koncert vánočních koled Varhana Orchestroviče Bauera

trznice_brno_logo_horizontalni1_barva.png


TZ - Tržnice Brno 1. 11. 2017 TZ - Tržnice Brno 1. 11. 2017 (548,03 KB)

Kalendář akcí

< 2017 >

Všechny akce

Po Út St Čt So Ne
    1 2 3 Šifrovací hra Tmou (Akce třetích stran)
3. 11. 2017, 00:01 - 4. 11. 2017, 23:59
Sběr podpisů pod... (Akce třetích stran)
3. 11. 2017, 15:00 - 3. 11. 2017, 18:30
4 5
6 7 Lampionový průvod (Akce třetích stran)
7. 11. 2017, 18:00 - 7. 11. 2017, 20:00
8 9 10 11 Svatomartinský... (Akce třetích stran)
11. 11. 2017, 10:00 - 11. 11. 2017, 11:00
Připomínka Dne... (Akce třetích stran)
11. 11. 2017, 10:00 - 11. 11. 2017, 16:00
Svatomartinský... (Akce třetích stran)
11. 11. 2017, 10:00 - 11. 11. 2017, 18:00
Sokol Grand Prix... (Akce třetích stran)
11. 11. 2017, 16:00 - 11. 11. 2017, 20:00
12 Vin(n)osti... (Akce třetích stran)
12. 11. 2017, 10:00 - 15. 11. 2017, 22:00
13 14 15 16 Advent na Moraváku (Akce třetích stran)
16. 11. 2017, 09:00 - 30. 12. 2017, 22:00
Hra pro mládež (Akce třetích stran)
16. 11. 2017, 18:00 - 18. 11. 2017, 07:00
17 Výročí 17. listopadu (Akce třetích stran)
17. 11. 2017, 12:00 - 17. 11. 2017, 22:00
Výročí 17. listopadu (Akce třetích stran)
17. 11. 2017, 12:00 - 17. 11. 2017, 22:00
Průvod a... (Akce třetích stran)
17. 11. 2017, 16:00 - 17. 11. 2017, 17:30
Lampionový průvod... (Akce třetích stran)
17. 11. 2017, 18:00 - 17. 11. 2017, 22:00
18 Memoriál J.... (Akce třetích stran)
18. 11. 2017, 10:00 - 19. 11. 2017, 12:00
19
20 Slavnostní... (Akce třetích stran)
20. 11. 2017, 10:00 - 20. 11. 2017, 15:30
21 22 23 24 XXIII. Veletrh... (Akce třetích stran)
24. 11. 2017, 09:00 - 25. 11. 2017, 17:00
Pochod čertů Brno (Akce třetích stran)
24. 11. 2017, 20:00 - 24. 11. 2017, 22:00
25 26
27 28 29 30      
 

Portálové řešení QCM, s.r.o.