Tržnice Brno prezentovala na radnici Brno-střed dosavadní provoz

Od otevření domu veřejnosti uběhlo 3,5 měsíce. Prošli jsme zkouškami technologií, prověřili celkovou funkčnost budovy, 1,5 měsíce běží ostrý provoz. Nyní bilancujeme a připravujeme strategii do budoucna.

K 31. říjnu 2017 se v tržnici podařilo smluvně zaplnit kompletně celé přízemí a 1. patro, návštěvníci zde brzy najdou šest gastro provozů. Po již fungujícím Pastificiu přibydou Jean Paul bistro, Pastrami, NYC hot dog, Ovegano a Poutine. Tři kombinované provozovny s gastro i prodejem v areálu již fungují – jsou to Maso Klouda, My RAW Food bistro a Matějovo pekařství.

Úspěšné jsou i provozovny La Donuteria, Craftbeer Bottle Shop & Bar a Medovinka Brno. Také Jazzová kavárna Podobrazy v přízemí tržnice si u zákazníků našla své místo a je hojně navštěvovaná.

„Máme předjednáno doplnění sortimentu denními prodejci, kteří se do tržnice přesunou z venkovního tržiště. Celkem tedy v přízemí a v 1. patře bude umístěno 22 jednotek, z čehož osm je před dokončením,“ uvedl Pavel Bartošek, provozovatel Tržnice Brno.

Ne vše se ale zatím podařilo, tři prodejci s tržnicí rozvázali smlouvu a opustili ji. Problém vedení tržnice spatřuje v několika faktorech, a to například v neodhadnutí schopností a finanční síly některých prodejců, ale také například v tom, že budova městské tržnice byla mnoho let nefunkční a veřejnost ji teprve znovu objevuje.

„Rozběhnutí provozu tržnice společně s kolegy z rady sledujeme, protože nám samozřejmě není lhostejné, jak pronajímatel s naším objektem tržnice nakládá a jak se mu daří prostory zaplňovat kvalitním zbožím. Proto jsme také pozvali pana Bartoška na jednání zastupitelstva, aby o vývoji a dalším směrování tržnice informoval všechny zastupitele, abychom zamezili dezinformacím a podpořili korektní vztahy a informovanost napříč politickým spektrem radnice,“ říká Jiří Švachula, 2. místostarosta MČ Brno-střed.

„Budova Tržnice Brno je krásně zrestaurovaná a blíží se své původní podobě. Aby mohla fungovat jako tržnice se vším všudy, potřebuje dobré podmínky a podporu ze strany radnice, provozovatele i jednotlivých prodejců. Věřím, že se panu provozovateli podaří postavit této výzvě čelem a že se budeme moci z tohoto výjimečného projektu radovat a využívat všech jeho možností,“ dodává Martin Landa, starosta MČ Brno-střed.

 

Vedení tržnice nově koncentruje prodejce do nejnavštěvovanějších pater, tedy do přízemí a 1. patra. Přesun by měl být dokončen do poloviny listopadu. Uvolněné prostory 2. patra budou nyní sloužit denním prodejcům ovoce a zeleniny, kteří jsou zváni z venkovního Zelného trhu, protože tam 11. listopadu končí tradiční sezonní prodej ovoce a zeleniny. Dále bude prostor sloužit akcím spojeným s gastronomií, jako je například prezentace vína pro zástupce gastronomických zařízení v Brně i veřejnost, Vánočním trhům, food festivalům a dalším kulturně společenským akcím, protože se tento variabilní prostor na akce tohoto typu velmi osvědčil.

„V budoucnosti chceme patro využít pro rozšíření gastro provozu v Tržnici Brno, ovšem je nutné brát na zřetel skutečnost, že do konce roku bude v domě již 10 subjektů, které nabídnou kvalitní gastronomii, a neradi bychom opakovali konkurenční boj, který vyústil v medializovaný odchod některých prodejců,“ komentuje novinky Pavel Bartošek.

 

 

 

Do konce roku 2017 připravila Tržnice Brno pro návštěvníky bohatý doprovodný program:

-          10.–12. 11. videomapping – festival Prototyp

-          16.–17. 11. Divadlo Husa na provázku

-          24. 11. Pochod pravých rakouských čertů po Zelném trhu

-          25. 11.–23. 12.  Aprés ski party – denně, 17–22 hodin, pasáž tržnice

-          Vánoční jarmark (adventní víkendy)

-          Párování jídel s víny Wine Up (každou sobotu od 25. 11. 2017

-          Vánoční pečení s Matějovým pekařstvím

-          Vánoční recepty se školou vaření Kuliner

-          1.–3. 12. Klobásování na Zelňáku se soutěží o nejchutnější klobásu

-          9. 12. koncert vánočních koled Varhana Orchestroviče Bauera

trznice_brno_logo_horizontalni1_barva.png


TZ - Tržnice Brno 1. 11. 2017 TZ - Tržnice Brno 1. 11. 2017 (548,03 KB)

Kalendář akcí

< 2018 >

Všechny akce

Po Út St Čt So Ne
          1 Bitva 3 vrchařů (Akce třetích stran)
1. 12. 2018, 09:00 - 1. 12. 2018, 11:00
Slavnostní... (Akce třetích stran)
1. 12. 2018, 15:00 - 1. 12. 2018, 18:00
Betlém aneb... (Akce třetích stran)
1. 12. 2018, 16:00 - 2. 12. 2018, 20:20
2 Rozsvícení... (Akce třetích stran)
2. 12. 2018, 19:00 - 2. 12. 2018, 20:00
3 4 Rozdávání... (Akce třetích stran)
4. 12. 2018, 16:00 - 4. 12. 2018, 20:00
5 Sportovní fanzóna (Akce třetích stran)
5. 12. 2018, 17:00 - 10. 12. 2018, 22:00
Uvítání 1.... (Akce třetích stran)
5. 12. 2018, 17:30 - 5. 12. 2018, 22:00
6 7 8 9 Výstava psů... (Akce třetích stran)
9. 12. 2018, 08:00 - 9. 12. 2018, 17:00
10 11 12 Letem hudebním... (Akce třetích stran)
12. 12. 2018, 16:00 - 12. 12. 2018, 17:00
Pochod pro život (Akce třetích stran)
12. 12. 2018, 17:00 - 12. 12. 2018, 18:30
13 14 15 16
17 18 Rozdávání... (Akce třetích stran)
18. 12. 2018, 14:00 - 18. 12. 2018, 20:00
Betlém aneb... (Akce třetích stran)
18. 12. 2018, 19:00 - 18. 12. 2018, 19:20
19 20 21 Svátek světla (Akce třetích stran)
21. 12. 2018, 17:00 - 21. 12. 2018, 21:30
22 Vánoce na hvězdárně (Akce třetích stran)
22. 12. 2018, 10:00 - 22. 12. 2018, 17:30
23
24 25 26 27 28 29 30
31 Ohňostroj po... (Akce třetích stran)
31. 12. 2018, 20:30 - 31. 12. 2018, 20:40
           
 

Portálové řešení QCM, s.r.o.