Anketa mezi prodejci na Zelném trhu potvrdila zájem nakupujících o pestrý regionální sortiment

 Tržbám navíc pomáhá i doprovodný program.

Letošní sezóna na Trzích na Zelňáku je v polovině, což je důvod zhodnotit, jak unikátní potravinové tržiště funguje v nové podobě a co z nasbíraných zkušeností by se mělo promítnout v příštím roce. Radnice proto objednala u Katedry environmentálních studií FSS MU šetření mezi prodávajícími. V anketě odpovídalo 46 respondentů, což je prakticky většina těch, kteří na Zelném trhu dlouhodobě a pravidelně působí.

„Registrujeme hodně – většinou kladných – ohlasů od návštěvníků a máme k dispozici aktuální informace od správy trhu. Chtěli jsme nicméně znát i názory prodejců, které jsou pro nás velmi důležité. Výsledky ankety potvrdily správné směřování Trhů na Zelňáku a elementární, přitom zdánlivě velmi jednoduché, hodnoty, které jsou pro nakupující důležité,“ zhodnotila výsledky místostarostka MČ Brno-střed Jasna Flamiková (SZ). Podle samotných prodejců totiž zákazníci oceňují pestrý a kvalitní regionální sortiment, upravené a čisté prodejní místo stejně jako přístup prodávajícího.

„Na základě odpovědí prodejců však nejdůležitějším indikátorem při výběru potravin zůstává jejich kvalita a také jejich regionální původ,“ dodala Lenka Topinková z Fakulty sociálních studií Masarykovy univerzity.

Významnou změnou na zrekonstruovaném náměstí s novým rozmístěním tržiště je navýšení kapacity. „Prostoru je víc, je třeba si ale uvědomit, že většinou prodejci využívají minimálně 2 místa, navíc je vždy ponechána rezerva pro drobné pěstitele, kteří přicházejí nabídnout přebytky například z vlastní zahrádky,“ upřesnila Jasna Flamiková. A stále platí to, že sortiment na tržišti zdaleka nemusí být jen v podobě ovoce a zeleniny. Vítáni jsou všichni prodejci nabízející zajímavé výrobky, trh je otevřený i pro neziskové organizace a jejich prezentaci. Podle správců trhu se i o tento typ prodeje zájem postupně zvyšuje.

Další získané poznatky jsou sice spíše provozního charakteru, nicméně i s nimi se bude jak v letošní, tak v příští sezóně pracovat. „Poměrně velkou alchymií je rozmístění stánků – ukazuje se, že prodejní místa jsou různě atraktivní, ovšem jinak než třeba v minulém roce. Důležitou roli hraje i to, jaký sortiment nabízejí sousedící prodejci,“ uvedla jeden z příkladů místostarostka. „Počítáme také s posílením propagace Zelného trhu, a to nejen tržiště, ale i celé lokality,“ uzavřela téma Jasna Flamiková.

„Je dobře, že se radnice o Zelný trh začala starat, ten zájem je znát. A taky je vidět větší zájem lidí, když se pořádají akce - trh se vždy zaplní," sdělila paní Miluše Marečková, na stánku na Zelňáku nabízí vypěstované sazenice zeleniny, bylinek a květin, ale taky ovoce, zeleninu, květiny či suchou a sezónní vazbu více než 30 let.

Kompletní informace o Trzích na Zelňáku jak pro návštěvníky, tak i pro zájemce o prodej je možné získat na webových stránkách www.trhynazelnaku.cz, aktuality a zajímavosti jsou zveřejňovány na facebookovém profilu www.facebook.com/trhynazelnaku.

TZ - Anketa mezi prodejci na Zelném trhu potvrdila zájem nakupujících o pestrý regionální sortiment TZ - Anketa mezi prodejci na Zelném trhu potvrdila zájem nakupujících o pestrý regionální sortiment (174,00 KB)

Anketa mezi prodejci Anketa mezi prodejci (434,07 KB)

Kalendář akcí

< 2018 >

Všechny akce

Po Út St Čt So Ne
          1 Bitva 3 vrchařů (Akce třetích stran)
1. 12. 2018, 09:00 - 1. 12. 2018, 11:00
Slavnostní... (Akce třetích stran)
1. 12. 2018, 15:00 - 1. 12. 2018, 18:00
Betlém aneb... (Akce třetích stran)
1. 12. 2018, 16:00 - 2. 12. 2018, 20:20
2 Rozsvícení... (Akce třetích stran)
2. 12. 2018, 19:00 - 2. 12. 2018, 20:00
3 4 Rozdávání... (Akce třetích stran)
4. 12. 2018, 16:00 - 4. 12. 2018, 20:00
5 Sportovní fanzóna (Akce třetích stran)
5. 12. 2018, 17:00 - 10. 12. 2018, 22:00
Uvítání 1.... (Akce třetích stran)
5. 12. 2018, 17:30 - 5. 12. 2018, 22:00
6 7 8 9 Výstava psů... (Akce třetích stran)
9. 12. 2018, 08:00 - 9. 12. 2018, 17:00
10 11 12 Letem hudebním... (Akce třetích stran)
12. 12. 2018, 16:00 - 12. 12. 2018, 17:00
Pochod pro život (Akce třetích stran)
12. 12. 2018, 17:00 - 12. 12. 2018, 18:30
13 14 15 16
17 18 Rozdávání... (Akce třetích stran)
18. 12. 2018, 14:00 - 18. 12. 2018, 20:00
Betlém aneb... (Akce třetích stran)
18. 12. 2018, 19:00 - 18. 12. 2018, 19:20
19 20 21 Svátek světla (Akce třetích stran)
21. 12. 2018, 17:00 - 21. 12. 2018, 21:30
22 Vánoce na hvězdárně (Akce třetích stran)
22. 12. 2018, 10:00 - 22. 12. 2018, 17:30
23
24 25 26 27 28 29 30
31 Ohňostroj po... (Akce třetích stran)
31. 12. 2018, 20:30 - 31. 12. 2018, 20:40
           
 

Portálové řešení QCM, s.r.o.